Alles Wild ,das bei mir zur Verarbeitung kommt, wurde entweder von mir selbst erlegt oder ich habe die Tiere von meinen Jagdfreunden frisch erlegt erworben.Daraus resultiert, daß alles immer in kleinen Stückzahlen frisch hergestellt wird. Bei mir wird kein Fleisch von Tieren aus ausländischen Wildtierfarmen verarbeitet..Sollten Sie selbst Jäger sein, biete ich Ihnen an ,Ihr Wild für Sie nach Ihren Wünschen zu zerlegen und zu verarbeiten.